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Dove mangiare ad Avignone: La Vache à Carreaux

Ponte Avignone Francia

Per arrivare a La Vache à Carreaux bisogna districarsi in un labirinto di vie che si incrociano in maniera irregolare. Si passa attraverso il portale della Calandre, l’ingresso al quartiere ebraico di Avignone, poi oltre la sinagoga, distrutta da un incendio nel 1845 e ricostruita negli anni successivi. Superata Place Jérusalem ci si addentra in un altro dedalo di stradine lastricate, fino… Read More Dove mangiare ad Avignone: La Vache à Carreaux

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Dove mangiare ad Avignone: Ginette et Marcel

Avignone Francia

Arriviamo da Ginette et Marcel quando ormai piove a dirotto da oltre un’ora: è una giornata primaverile ma il cielo grigio, l’aria fredda e il vento ricordano una giornata di inizio novembre. Per le strade non c’è molta gente: le poche persone che incontriamo camminano a testa bassa, con la determinazione di chi sa dove è… Read More Dove mangiare ad Avignone: Ginette et Marcel

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Dove mangiare a Londra: St. John Bread & Wine

St John Bread and Wine London

Il St. John Bread & Wine di Commercial Street, nell’East End londinese, è il “fratello minore” del più noto St. John di Clerkenwell, dove Fergus Henderson coniò la filosofia del nose to tail eating. La visione innovativa dello chef inglese rivoluzionò il modo di approcciarsi alla cucina e il libro omonimo andò a ruba nel 1999, diventando oggetto del desiderio… Read More Dove mangiare a Londra: St. John Bread & Wine

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Dove mangiare a Londra: Bread Street Kitchen

Dove dormire a Londra St Paul

A dire la verità non mi aspettavo molto da questo ristorante, soprattutto dopo aver letto alcune recensioni negative. Ma non ho dato troppo peso ai consigli dei recensori scontenti, e ho prenotato ugualmente un tavolo per due. Era da un po’ di tempo che volevo provare uno dei ristoranti londinesi di Gordon Ramsay, e il… Read More Dove mangiare a Londra: Bread Street Kitchen

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Dove mangiare a Morges, Svizzera: La Table d’Igor

Morges Svizzera

Affacciata sul Lago Lemano, Morges è una piccolo paesino svizzero pieno di sorprese, e La Table d’Igor è stata certamente una sorpresa. Ci capitiamo quasi per caso, dato che il ristorante dell’hotel in cui abbiamo prenotato per la notte è chiuso di lunedì. Attraversiamo Morges in auto, costeggiando il lago, e l’arrivo a La Maison d’Igor – l’edificio… Read More Dove mangiare a Morges, Svizzera: La Table d’Igor

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