Alla scoperta del Lambrusco: i vitigni DOC tipici dell’Emilia Romagna

Il Lambrusco, un rosso frizzante tipico dei vitigni dell’Emilia Romagna, è uno dei più noti vini d’eccellenza italiani. È uno dei più antichi, al punto che addirittura Virgilio lo cita in una delle sue opere parlando dell’esistenza della vitis labrusca nella quinta Bucolica. La viticultura del vino Lambrusco ha origini davvero antiche, dato che la sua… Read More Alla scoperta del Lambrusco: i vitigni DOC tipici dell’Emilia Romagna

Come si cucina il minestrone nel Nord Italia: tre ricette tipiche

L’autunno è senza dubbio la mia stagione preferita, per diversi motivi. Il clima, innanzitutto: la stagione calda, che sopporto poco, lascia il posto alla nebbia, alla pioggia e all’aria fresca. E poi i colori. Ocra, rosso, terra e arancione un po’ ovuque, nella natura e in tavola. Perché tra i motivi per cui amo questa… Read More Come si cucina il minestrone nel Nord Italia: tre ricette tipiche

Travel dreams autunnali: i posti in cui vorrei andare

A maggio ero leggermente più ottimista. Dopo aver ricevuto i voucher per i voli cancellati tra marzo e aprile e i rimborsi degli hotel in Irlanda e in Romania, avevo pensato che tutto sommato tra ottobre e dicembre sarei riuscita a ripartire. Nei miei pensieri, tutto sarebbe tornato a una sorta di normalità e avrei… Read More Travel dreams autunnali: i posti in cui vorrei andare

Dove andare con le nuove guide di viaggio Marco Polo

Partire o non partire? Prenotare l’aereo o non prenotare? Ci ho pensato e ripensato, cambiando idea cento volte, ma alla fine ho deciso che per le prossime vacanze mi sposterò in macchina. Incrociando le dita, se la situazione rimane stabile, spero di riuscire a trascorrere una settimana di assoluto riposo, a poche ore da casa. Devo… Read More Dove andare con le nuove guide di viaggio Marco Polo

Travel dreams di mezza estate: i posti in cui vorrei andare

Per fortuna quando a marzo è stato introdotto il lockdown non avevo ancora fatto progetti concreti per le vacanze estive. In questo senso sarà un po’ meno difficile abituarmi all’idea di non partire per quella meritata settimana di vacanza che di solito aspetto per mesi. Ricordo l’emozione e l’aspettativa nei mesi precedenti alla partenza per… Read More Travel dreams di mezza estate: i posti in cui vorrei andare

Travel dreams di primavera: i posti in cui vorrei andare

Non avrei mai pensato di scrivere un articolo dedicato ai travel dreams in questo periodo dell’anno, perché di solito è un tema del calendario di dicembre. L’abitudine ormai consolidata è quella di riassumere i viaggi dei mesi appena trascorsi e di pensare a quelli futuri. Date le circostanze degli ultimi mesi, i viaggi passati sono… Read More Travel dreams di primavera: i posti in cui vorrei andare