Trovare dei ristoranti che mi ispirassero a Oslo non è stato semplice, ma forse lo dico ogni volta che ho in mente un viaggio in una grande città. Il punto è che ho fatto fatica a trovare posti che spuntassero tutte le caselle: in prossimità dell’albergo, no cucina italiana, prezzi accessibili. Su Raisin, app con… Read More Dove mangiare (e bere) a Oslo
Nel corso del 2025 ho mangiato in tanti posti e in tante città diverse: ho assaggiato piatti nuovi, e ho scoperto sapori e accostamenti insoliti. Ci sono state, come sempre, esperienze poco memorabili e alcune per nulla entusiasmanti ma, in alcune occasioni, ho provato ricette e cenato (o pranzato) in locali che ricorderò a lungo.
Poco prima di partire per il nostro breve viaggio a Barcellona lo scorso novembre, un nostro amico ci ha chiesto: “Ma cosa fate sempre a Barcellona?” Sempre è un’esagerazione perché, in linea di massima, da qualche anno cerchiamo di tornare per un fine settimana tra novembre e dicembre, ma la domanda è legittima.
Non ho avuto molto tempo per pianificare il fine settimana in Valle d’Aosta, quindi non ho avuto occasione di scegliere con cura i posti in cui mangiare. Questa volta mi sono limitata a cercare, solo un paio di giorni prima della partenza, i locali in prossimità dei castelli che avremmo voluto visitare, affidandomi a Google… Read More Dove mangiare in Valle d’Aosta: Bard, Fénis e Aosta
Erano passati anni dal mio ultimo viaggio a Edimburgo, al punto che non ricordavo nemmeno dove avessi cenato in occasione dell’unica sera trascorsa in città. Ma, anche se mi fosse tornato in mente, con buona probabilità quel ristorante nel frattempo avrà chiuso i battenti. Forse è meglio così, perché la ricerca di posti nuovi dove… Read More Edimburgo dalla colazione alla cena
La storia complicata di questa isola del Mediterraneo a metà strada tra la Sicilia e la Tunisia si riflette inevitabilmente nella sua cucina. C’è una forte influenza italiana, in particolare siciliana, che si esprime attraverso i piatti di pasta e le zuppe, con influssi della gastronomia nordafricana e di quella araba. Ma non può ovviamente… Read More Dove mangiare a Malta
Barcellona è uno di quei posti, insieme a New York e a Londra, dove non mi stanco mai di tornare. Mi piace il suo clima, soprattutto in questa stagione perché, pur non amando il caldo, l’idea di trascorrere qualche giorno in pieno inverno passeggiando in maniche corte non mi dispiace. Poi mi attira la sua… Read More Dove mangiare a Barcellona: posti nuovi e posti vecchi
Com’è possibile che nel 2024 ci sia ancora chi pensa che a Londra (e nel Regno Unito in generale) si mangi male? Appena rientrata dal mio ultimo viaggio lo scorso marzo, un collega mi ha chiesto se avessi mangiato patatine fritte e bevuto Guinness per tre giorni, e io gli ho risposto di sì. Non… Read More Dove mangiare a Londra (edizione 2024)
Da un po’ di tempo avevo in mente di andare a Madrid, soprattutto dopo averla conosciuta attraverso la serie Netflix Valeria. Due erano le cose che volevo assolutamente fare: vedere la Guernica di Picasso al Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, e provare la cucina madrilena. Entrambe hanno decisamente superato le mie aspettative.
A New York non mancano i locali in cui scegliere di mangiare né i piatti da provare. Per cui non ho in mente di consigliarvi i posti che non dovete assolutamente perdere né tantomeno i piatti che dovete assaggiare almeno una volta nella vita e via dicendo. Questa è semplicemente una lista dei posti in… Read More Dove (e cosa) ho mangiato a New York
The Food Traveler 