Alla scoperta del Lambrusco: i vitigni DOC tipici dell’Emilia Romagna

Il Lambrusco, un rosso frizzante tipico dei vitigni dell’Emilia Romagna, è uno dei più noti vini d’eccellenza italiani. È uno dei più antichi, al punto che addirittura Virgilio lo cita in una delle sue opere parlando dell’esistenza della vitis labrusca nella quinta Bucolica. La viticultura del vino Lambrusco ha origini davvero antiche, dato che la sua… Read More Alla scoperta del Lambrusco: i vitigni DOC tipici dell’Emilia Romagna

Come si cucina il minestrone nel Nord Italia: tre ricette tipiche

L’autunno è senza dubbio la mia stagione preferita, per diversi motivi. Il clima, innanzitutto: la stagione calda, che sopporto poco, lascia il posto alla nebbia, alla pioggia e all’aria fresca. E poi i colori. Ocra, rosso, terra e arancione un po’ ovuque, nella natura e in tavola. Perché tra i motivi per cui amo questa… Read More Come si cucina il minestrone nel Nord Italia: tre ricette tipiche

Partenza all’alba: dove dormire vicino all’aeroporto di Bergamo

Quante volte capita di prenotare un volo da un aeroporto distante da casa? Magari perché il prezzo del biglietto è davvero basso, oppure perché l’unica tratta diretta parte proprio da quello scalo scomodissimo. L’anno scorso, in almeno un paio di occasioni, ho scelto di partire da Bergamo Orio al Serio nonostante la distanza da casa… Read More Partenza all’alba: dove dormire vicino all’aeroporto di Bergamo

Dove dormire a Viserbella: Oxygen Hotel

Perché scegliere Viserbella e non Rimini, ad appena cinque chilometri di distanza? Rimini è sicuramente più nota e più vivace rispetto alla frazione della costa adriatica di poco più di duemila abitanti, ma non cercavo feste in spiaggia, aperitivi mondani o cene pieds-dans-l’eau. Anzi, il mio scopo era proprio quello di evitare lidi affollati e… Read More Dove dormire a Viserbella: Oxygen Hotel

#Cartolinedacasa: ripartiamo da città, borghi e quartieri

Non so quando né come si ricomincerà a viaggiare, e a dirla tutta penso che non farò più di un paio di giorni di ferie la prossima estate visto che non lavoro da quasi due mesi. Ma non importa: sono felice di tornare alla routine dell’ufficio ma anche alle seccature con qualche cliente. Sarà una… Read More #Cartolinedacasa: ripartiamo da città, borghi e quartieri

Dove andare in Europa prima della fine dell’estate?

Finite le ferie di agosto mi sono sentita un po’ smarrita: dopo aver passato giornate tra prenotazione di voli, alberghi, trasferimenti, ristoranti e visite, cosa potrei ancora pianificare? Così, calendario alla mano, ho deciso di sfruttare al massimo i giorni che ci separano dalla fine dell’estate. L’idea è quella di trascorrere uno o due weekend… Read More Dove andare in Europa prima della fine dell’estate?