Agli abitanti di Bergen piace prendersela comoda la domenica mattina. Quando esco dall’albergo dopo aver fatto colazione non incontro anima viva per strada: i negozi sono chiusi, e gli stand del Fisketorget sulla piazza del porto non hanno ancora aperto. Non c’è nessuno in fila alla biglietteria della Fløibanen, la funicolare che porta fino alla… Read More Passeggiando per Bergen: dal monte Fløyen a Nygård
Quante volte sono stata a Bergen negli ultimi dieci anni? Quattro, forse cinque – non ricordo di preciso. Ogni volta ho avuto una sensazione di déjà-vu, come se questa città lungo la costa norvegese mi ricordasse qualche altro posto. Mi era sempre sfuggito, fino all’ultimo viaggio di qualche settimana fa. Ed è stato in quell’occasione… Read More Bergen: le mie impressioni dopo tanti anni
Bergen e la Norvegia in generale non sono la meta ideale per chi ha in mente un viaggio low cost. Tutto ha prezzi più alti rispetto all’Italia ma anche rispetto ad altri paesi europei: i voli per raggiungere il suolo norvegese, la sistemazione alberghiera, i pasti e i trasporti. Ma quanto costa organizzare un viaggio… Read More Organizzare un viaggio a Bergen: costi e consigli
Ho scritto tanto su Bergen, una delle città norvegesi che ho visto più volte e che mi ha lasciato un ricordo speciale. Dal mercato del pesce, che ho esplorato insieme a un amico chef, alla cena tra le vie del Bryggen. È passato tanto tempo da quei primi viaggi, ed è da un po’ che… Read More Come fare a organizzare un viaggio a Bergen
“C’è un cambio di programma. Torniamo a Bergen oggi.” Non conosco Pål e sua moglie abbastanza bene da poter dire loro che l’idea non mi piace: ho lasciato la valigia al bed & breakfast, dove volevo passare ancora una notte. Mi spiegano che forse domani pioverà, per cui non hanno intenzione di rimanere nella loro… Read More A spasso con lo chef tra i fiordi di Bergen
Avete presente quelle persone che in un discorso in italiano infilano tre o quattro parole in inglese? Ci vediamo per un lunch, così ti faccio un update. Non solo sul lavoro, ma anche nella comunicazione quotidiana, per esempio quando in un negozio la commessa ci propone una maglia over anziché semplicemente larga, o un paio… Read More Cibo e viaggi: parole intraducibili in italiano
Chi, come me, non ama ritrovarsi insieme ad altri sconosciuti per più ore in un posto nuovo, allora probabilmente farebbe meglio a evitare come la peste i tour guidati. In un gruppo di più persone può capitare di tutto: il ritardatario, il chiacchierone, l’urlatore, il fumatore seriale. Il pensiero di passare mezza giornata insieme a… Read More Tour guidati: sì o no?
Si dice che non si debba giudicare un libro dalla copertina, e dunque probabilmente non si dovrebbe comprarne uno lasciandosi tentare semplicemente dalla sua facciata. Ma io l’ho fatto, più di una volta. Mi sono fermata davanti alla vetrina di una libreria, incuriosita da un titolo, da un’illustrazione o da un’immagine e non ho saputo… Read More La cucina dei paesi del Nord: i miei piatti preferiti
Dopo ben tre post dedicati alle mete da sogno per il 2020 ho deciso di smettere. A marzo mi ero illusa di riuscire a realizzare almeno uno dei travel dreams della lista, in estate ero un po’ più ottimista e in autunno in fondo in fondo credevo ancora di poter andare a Barcellona. Invece qualcosa… Read More Dove vorrei andare nel 2021
Avete presente la sensazione di impotenza che si prova arrivando di corsa davanti al gate per sentirsi dire che l’imbarco è appena terminato? L’aereo è ancora lì, ma voi non potete salire a bordo perché siete in ritardo di trenta secondi. Da quando mi è successo, ogni volta che devo partire questo episodio si ripropone… Read More Disavventure in viaggio: di ritardi aerei e coincidenze perse
The Food Traveler 