Instock Amsterdam: un pasto a base di scarti

Ad Amsterdam ho cenato a base di scarti. Ed è stato uno dei pasti più particolari di tutto il viaggio. D’altra parte Instock, il ristorante in zona Oosterpark, appena fuori dalla cintura dei canali, è un locale insolito. La parola d’ordine è recupero: non solo degli ingredienti utilizzati in cucina, ma di tutti i materiali.… Read More Instock Amsterdam: un pasto a base di scarti

Dove dormire ad Amsterdam: l’Hotel V Frederiksplein

Di solito quando organizzo un viaggio cerco di prenotare contemporaneamente il volo e l’albergo, per non trovarmi nella situazione di avere il biglietto aereo ma non un tetto sulla testa. Forse sono un po’ paranoica, ma una volta ci sono andata molto vicino: dovevo andare a New York per lavoro e avevo prenotato il volo con molto… Read More Dove dormire ad Amsterdam: l’Hotel V Frederiksplein

Dove mangiare ad Amsterdam

Una cosa in particolare mi ha colpito ad Amsterdam: l’altissima concentrazione di “trappole per turisti”. Avete presente quei ristoranti dove l’odore di olio fritto vi si attacca addosso ancora prima di entrare? Dove propongono piatti con nomi pseudo-italiani, come la bruscetta pomodoro, oppure i linguini pesto? Nove volte su dieci hanno il menu incollato alle vetrine,… Read More Dove mangiare ad Amsterdam

Come fare a organizzare un viaggio ad Amsterdam

Ad Amsterdam dovevo un’altra possibilità dopo le prime due volte. Ora sono felice di aver deciso di tornarci, perché questa città mi è piaciuta. Non in maniera travolgente, come è successo con altri posti, ma tutto sommato i quattro giorni trascorsi nella capitale dell’Olanda mi hanno fatto dimenticare i sentimenti negativi legati al viaggio con il mio… Read More Come fare a organizzare un viaggio ad Amsterdam

#InViaggioColCapo: Amsterdam, il corso di cucina e l’hotel boutique

Nelle ultime settimane ho pensato molto ad Amsterdam, soprattutto da quando l’ho inserita nei miei TravelDreams2017. Se tutto va come previsto, la prossima primavera tornerò in Olanda per dare una seconda chance alla città dei canali. Ad Amsterdam ci sono stata in occasione di un viaggio che purtroppo mi ha fatto quasi odiare questa città. Lei non… Read More #InViaggioColCapo: Amsterdam, il corso di cucina e l’hotel boutique

Come riconoscere una trappola per turisti ed evitarla

Probabilmente è tra le cose che odio di più: ritrovarmi in uno di quei ristoranti che il mio ex capo chiamava mangiatoie, o che la maggior parte della gente conosce con il nome di trappole per turisti. Posti insidiosi e subdoli, che a volte traggono in inganno anche il viaggiatore (e il mangiatore) più navigato.… Read More Come riconoscere una trappola per turisti ed evitarla