Mercati, bancarelle, furgoni, carretti ambulanti: chi lo chiama street food, chi preferisce usare l’italiano e chiamarlo cibo di strada. In qualsiasi caso, i gestori di queste attività andrebbero fatti santi subito: gente che in ogni condizione atmosferica scende in strada con la sua cucina mobile e che, con pochi strumenti a disposizione e con una… Read More Cibo di strada: cinque posti e cinque piatti da non perdere
Ad Amsterdam ho cenato a base di scarti. Ed è stato uno dei pasti più particolari di tutto il viaggio. D’altra parte Instock, il ristorante in zona Oosterpark, appena fuori dalla cintura dei canali, è un locale insolito. La parola d’ordine è recupero: non solo degli ingredienti utilizzati in cucina, ma di tutti i materiali.… Read More Instock Amsterdam: un pasto a base di scarti
Di solito quando organizzo un viaggio cerco di prenotare contemporaneamente il volo e l’albergo, per non trovarmi nella situazione di avere il biglietto aereo ma non un tetto sulla testa. Forse sono un po’ paranoica, ma una volta ci sono andata molto vicino: dovevo andare a New York per lavoro e avevo prenotato il volo con molto… Read More Dove dormire ad Amsterdam: l’Hotel V Frederiksplein
Ormai siamo a maggio ma oggi il cielo sopra il Piemonte mi ricorda quello di Amsterdam: grigio, carico di nuvole nere che si muovono velocemente. L’aria è fresca, anche se non gelida come quella di fine aprile nella capitale olandese, quando il sole si è fatto vedere solo per qualche ora. Ci sono dei colori… Read More Amsterdam: colori e sapori
Una cosa in particolare mi ha colpito ad Amsterdam: l’altissima concentrazione di “trappole per turisti”. Avete presente quei ristoranti dove l’odore di olio fritto vi si attacca addosso ancora prima di entrare? Dove propongono piatti con nomi pseudo-italiani, come la bruscetta pomodoro, oppure i linguini pesto? Nove volte su dieci hanno il menu incollato alle vetrine,… Read More Dove mangiare ad Amsterdam
Ad Amsterdam dovevo un’altra possibilità dopo le prime due volte. Ora sono felice di aver deciso di tornarci, perché questa città mi è piaciuta. Non in maniera travolgente, come è successo con altri posti, ma tutto sommato i quattro giorni trascorsi nella capitale dell’Olanda mi hanno fatto dimenticare i sentimenti negativi legati al viaggio con il mio… Read More Come fare a organizzare un viaggio ad Amsterdam
Ad Amsterdam ero convinta di esserci stata una volta sola. Un viaggio da dimenticare insieme al mio ex boss: tre giorni durante i quali il mio unico desiderio era quello di vederla affondare, la città sui canali. Amsterdam non ne aveva colpa, ma per anni non ho desiderato tornarci. Poi, una domenica sera a casa dei miei genitori,… Read More Prossima fermata: Amsterdam
Nelle ultime settimane ho pensato molto ad Amsterdam, soprattutto da quando l’ho inserita nei miei TravelDreams2017. Se tutto va come previsto, la prossima primavera tornerò in Olanda per dare una seconda chance alla città dei canali. Ad Amsterdam ci sono stata in occasione di un viaggio che purtroppo mi ha fatto quasi odiare questa città. Lei non… Read More In viaggio col capo: Amsterdam, il corso di cucina e l’hotel boutique
The Food Traveler 