Instock Amsterdam: un pasto a base di scarti

Ad Amsterdam ho cenato a base di scarti. Ed è stato uno dei pasti più particolari di tutto il viaggio. D’altra parte Instock, il ristorante in zona Oosterpark, appena fuori dalla cintura dei canali, è un locale insolito. La parola d’ordine è recupero: non solo degli ingredienti utilizzati in cucina, ma di tutti i materiali.… Read More Instock Amsterdam: un pasto a base di scarti

Dove dormire ad Amsterdam: l’Hotel V Frederiksplein

Di solito quando organizzo un viaggio cerco di prenotare contemporaneamente il volo e l’albergo, per non trovarmi nella situazione di avere il biglietto aereo ma non un tetto sulla testa. Forse sono un po’ paranoica, ma una volta ci sono andata molto vicino: dovevo andare a New York per lavoro e avevo prenotato il volo con molto… Read More Dove dormire ad Amsterdam: l’Hotel V Frederiksplein

Dove mangiare ad Amsterdam

Una cosa in particolare mi ha colpito ad Amsterdam: l’altissima concentrazione di “trappole per turisti”. Avete presente quei ristoranti dove l’odore di olio fritto vi si attacca addosso ancora prima di entrare? Dove propongono piatti con nomi pseudo-italiani, come la bruscetta pomodoro, oppure i linguini pesto? Nove volte su dieci hanno il menu incollato alle vetrine,… Read More Dove mangiare ad Amsterdam

Come fare a organizzare un viaggio ad Amsterdam

Ad Amsterdam dovevo un’altra possibilità dopo le prime due volte. Ora sono felice di aver deciso di tornarci, perché questa città mi è piaciuta. Non in maniera travolgente, come è successo con altri posti, ma tutto sommato i quattro giorni trascorsi nella capitale dell’Olanda mi hanno fatto dimenticare i sentimenti negativi legati al viaggio con il mio… Read More Come fare a organizzare un viaggio ad Amsterdam

#InViaggioColCapo: Amsterdam, il corso di cucina e l’hotel boutique

Nelle ultime settimane ho pensato molto ad Amsterdam, soprattutto da quando l’ho inserita nei miei TravelDreams2017. Se tutto va come previsto, la prossima primavera tornerò in Olanda per dare una seconda chance alla città dei canali. Ad Amsterdam ci sono stata in occasione di un viaggio che purtroppo mi ha fatto quasi odiare questa città. Lei non… Read More #InViaggioColCapo: Amsterdam, il corso di cucina e l’hotel boutique

Fritto misto alla piemontese: il meglio e il peggio del 2016 e i #TravelDreams2017

In questi giorni The Food Traveler compie un anno: alla fine di dicembre del 2015 ho pubblicato i primi post che raccontavano in maniera un po’ disordinata alcuni viaggi recenti e altri più lontani nel tempo. In un’unica occasione festeggio il compleanno del blog, riassumo i viaggi del 2016 e aggiungo l’elenco dei posti che vorrei vedere nel 2017.… Read More Fritto misto alla piemontese: il meglio e il peggio del 2016 e i #TravelDreams2017