Londra: cinque locali dove mangiare come un londinese

Ogni volta che torno a Londra mi sento dire che in Inghilterra si mangia male. Prima di partire, oppure quando torno, trovo puntualmente chi afferma che non ci sia niente da mangiare, che sia impossibile cenare dopo le otto di sera, che ci siano solo dei fast food. Ho già parlato in altre occasioni di alcuni posti che… Read More Londra: cinque locali dove mangiare come un londinese

Tre destinazioni e tre locali per dicembre: New York – Londra – Lucerna

Dalle mie parti, a quelli che sono stati bambini negli anni Ottanta, si raccontava che a portare i regali non era un vecchietto con la barba bianca e un completo rosso, bensì Gesù Bambino. Così, ogni anno, la sera della vigilia di Natale, litigavo con mio fratello per decidere chi dei due dovesse adagiare la statuetta… Read More Tre destinazioni e tre locali per dicembre: New York – Londra – Lucerna

Prossima fermata Londra: Books for Cooks

Manca poco più di una settimana, e finalmente tornerò a Londra: sono passati anni dal mio primo viaggio in questa città, ma l’emozione è sempre la stessa. Così, mentre faccio il conto alla rovescia, ricordo il viaggio che ho raccontato su Non Solo Turisti. La miglior tazza di caffè a Notting Hill. È così che in un’intervista… Read More Prossima fermata Londra: Books for Cooks

Coffee, anyone? Londra in cinque tazze di caffè

“In Inghilterra il caffè ha sempre il gusto di un esperimento chimico.” Non mi permetterei mai di contraddire Agatha Christie, che ammiro e leggo da quando avevo quindici anni, ma in questo caso mi sento di dire che forse non ci aveva visto giusto. Probabilmente perché cento anni fa Londra non offriva la stessa scelta di oggi in… Read More Coffee, anyone? Londra in cinque tazze di caffè

St. John Bread & Wine, Londra, Regno Unito

Il St. John Bread & Wine di Commercial Street, nell’East End londinese, è il “fratello minore” del più noto St. John di Clerkenwell, dove Fergus Henderson coniò la filosofia del nose to tail eating. La visione innovativa dello chef inglese rivoluzionò il modo di approcciarsi alla cucina e il libro omonimo andò a ruba nel 1999, diventando oggetto del desiderio… Read More St. John Bread & Wine, Londra, Regno Unito

Compost, vermi e teppistelli: la ricetta dello chef Arthur Potts Dawson

Questo post nasce grazie a un’idea di Annalisa e Francesco di Satelite Forever Orbiting, che hanno lanciato l’iniziativa #EcoTravelBlogger per promuovere un turismo eco-friendly e responsabile. Ultimamente quando la mia amica Catherine mi manda un Whatsapp è per dirmi che qualcuno dei nostri amici di Londra ha divorziato, o che uno dei locali inglesi che… Read More Compost, vermi e teppistelli: la ricetta dello chef Arthur Potts Dawson