Dove mangiare a Barcellona: Cuines Santa Caterina

In una zona di Barcellona dove molti ristoranti sono delle trappole per turisti, Cuines Santa Caterina si distingue per l’offerta di cibo eccellente a un prezzo ragionevole. Il locale si trova nell’edificio del mercato di Santa Caterina, forse meno famoso de La Boqueria, ma sicuramente non meno interessante dal punto di vista dell’offerta.
Ed è proprio dal mercato che i cuochi si riforniscono delle materie prime: pesce, carne, verdure. Il menu cambia a seconda della stagione ed è presentato su un foglio di carta da imballaggio che poi viene utilizzato al posto della tovaglia.

Cuines Santa Caterina, Barcelona by geatchy, on Flickr

Non accettano prenotazioni, per cui le alternativa sono due: o ci si mette in coda aspettando l’apertura alle 20.00, oppure si aspetta che si liberi un tavolo. Noi abbiamo ingannato l’attesa seduti al bar, bevendo vino e mangiando tapas e jamón iberico.

Cover photo © Unsplash

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